‘MasterChef Profissionais’ aposta na culinária portuguesa e desafia competidores com massas recheadas
No quarto episódio, os participantes enfrentarão uma disputa em equipes com menu para 30 convidados e uma prova eliminatória inspirada na gastronomia italiana, com a participação dos chefs Olivier da Costa e Marco Renzetti.
A cozinha do MasterChef Profissionais vai atravessar fronteiras no quarto episódio da temporada. Na próxima terça-feira (27), às 22h30, a Band coloca os competidores diante de dois desafios que exigirão técnica, criatividade e precisão: um banquete inspirado na culinária portuguesa e uma prova eliminatória dedicada às tradicionais massas recheadas da Itália.
Logo na chegada, os participantes encontrarão ingredientes e preparações características da gastronomia lusitana, incluindo receitas com bacalhau e sardinha, além de doces feitos à base de ovos e açúcar. A proposta será explorar os sabores de Portugal e transformar referências tradicionais em um menu capaz de surpreender os convidados.
Banquete português exige criatividade e trabalho em equipe
Na primeira disputa da noite, os competidores serão divididos em dois grupos e precisarão preparar um verdadeiro banquete para 30 pessoas, com prato principal e sobremesa. O desafio exigirá organização, equilíbrio entre os sabores e atenção à execução de cada etapa, além da capacidade de trabalhar em equipe sob pressão.
Para avaliar os cardápios, os jurados Helena Rizzo e Henrique Fogaça contarão com a participação especial do chef Olivier da Costa, reconhecido por seu trabalho na gastronomia portuguesa.
Ao final da prova, a equipe que apresentar o melhor desempenho conquistará uma vaga no mezanino e garantirá sua permanência fora da disputa eliminatória. Já o grupo com o resultado menos satisfatório terá de encarar o desafio decisivo da noite.
Massas recheadas colocam os competidores à prova
Depois de explorar a culinária portuguesa, o programa segue para a Itália. Na prova de eliminação, os participantes terão de demonstrar domínio técnico na preparação de massas recheadas, com atenção tanto ao sabor quanto à apresentação.
Antes de os competidores iniciarem o trabalho nas bancadas, o chef romano Marco Renzetti apresentará diferentes formatos de massas e técnicas de fechamento. Referência na gastronomia italiana, ele comanda uma osteria reconhecida com uma estrela Michelin.
Entre os formatos apresentados estão caramelli, tortellini, culurgiones, agnolotti del plin, casoncelli, fagottini e sacchettini. Cada preparação exige cuidado com a montagem e o fechamento, etapas fundamentais para garantir o resultado esperado.
Na disputa pela permanência no reality culinário, os profissionais deverão preparar uma massa recheada com pelo menos três cores e acompanhá-la de um molho. A prova exigirá precisão, criatividade e domínio dos processos, e o participante responsável pelo pior prato deixará a competição.
Onde assistir ao ‘MasterChef Profissionais’?
O quarto episódio da temporada será exibido na terça-feira (27), às 22h30, na Band, com transmissão simultânea pelo site oficial da emissora e pelo aplicativo Bandplay.
O programa também fica disponível na HBO Max e no Discovery Home & Health, às sextas-feiras, às 20h30, além do canal oficial do MasterChef Brasil no YouTube.
Produzido pela Endemol Shine Brasil para a Band e o Discovery Home & Health, o talent show integra o formato internacional criado por Franc Roddam e representado mundialmente pela Banijay Entertainment. A cada episódio, os participantes precisam mostrar que têm técnica e criatividade para superar os desafios e continuar na corrida pelo troféu.
